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长相思(Sauvignon Blanc)

发布时间:2012-10-24   浏览量:

  长相思(Sauvignon Blanc)又名索味浓、白苏味浓、苏味浓、颂维翁。原产法国、欧亚种。我国于1892年从西欧引入山东省烟台市,80年代又从法国直接引人北京、河北、山东等地。

 

  长相思嫩梢深绿色。幼叶绿色。一年生枝赤褐色。成龄叶片中等大,圆形,叶柄洼开张,圆形,秋叶黄色。果穗中,圆柱~圆锥形。果粒着生紧,成熟较一致,粒小,近圆形,黄绿色,百粒重180210g,每果有种子12粒,汁多味甜。浆果含糖量170200gL,含酸量68gL,出汁率6575%。所酿之酒浅黄色,清香爽口,回味延绵。

    

  长相思植株生长势中~强,芽眼萌发率中,结实力高,产量中~高,适应性强,抗病性中~弱,易感白腐病,喜肥水,适于立架栽培。

 

该品种抗性较强,较耐低温,栽培性状一般。所酿之酒浅黄色,果香浓。在法国常与赛美蓉(Sémilion)和麝香葡萄(Muscadelle)共同酿成著名的索丹(Sautarnes)葡萄酒。适当早采可酿起泡酒。

 

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