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吕克城堡佳美干红葡萄酒

皇家女孩法国吕克城堡佳美干红葡萄酒

发布时间:2012-10-23   浏览量:

皇家女孩--吕克城堡佳美干红葡萄酒

Chatedu Luc du Trdcot 2009

级别:Appellation Beaujolais Villages Contrôlée

法定产区村庄级AOC葡萄酒

类型:干型葡萄酒

糖度:1g/L      

酒精度:13%vol 

包装说明:混合木塞,金色封帽。勃艮第酒瓶。

1*6瓶/箱。

原产地:Beaujolais博若地区

在博若莱还有另一个习俗:当庄园里的管家年纪大了以后,庄园主必须要将自己的土地分一半给管家,并为管家建一栋木质结构的庄园,条件是这个管家必须世世代代在此经营和生存下去。所以,博若莱是法国所有著名酒区里,家族性保存得最纯洁和完好的一个酒区。虽然多年来,岩石和木头划分着贵族和贫民的界线,但对土地和葡萄园的共同挚爱,却使博若莱的酒弥漫着与生俱来的高贵和典雅。

金秋时节,如若你有机会扣开庄园的大门,必感置身于画中。此时的博若莱,葡萄已经采摘了,酒农们将收获的葡萄和爱情一同珍藏进了他们的希望里。葡萄藤寂静闲适,安详美丽,仿佛像一个个秀气水灵聪颖羞涩的少女,在寂寥的天地间,一览无余地凸现着心中的快慰和愉悦。想起当年西蒙·波伏娃说过的关于葡萄藤的名言:“结满果实的葡萄藤就像孕妇,当酒农将葡萄剪去以后,葡萄藤才美丽。”一个坚定的女权主义者,竟会将一根枯藤作如此性感的比喻,足以见得西蒙·波伏娃心中的那份藏得很深很深的隐秘柔情。

葡萄园:Luc du Tracot城堡,由一个富有的里昂世家建于1465年。城堡始建之初,庄园主在城堡周围圈定了一个面积超过10公顷以上的葡萄园。城堡的周围,平缓的石子地和植被从丘陵的顶部一直延伸到衫松河岸边,从而确保葡萄园排水畅通,使土壤湿度始终保持在最利于葡萄生长的范围内。

葡萄园所在位置平均海拔350米东南朝向,含花岗岩成分土壤,葡萄植株48岁左右的树龄,每公顷土地产量限制为4500 公升,每公顷1万株的适当植株数。

今天酒庄由饱含激情的Marc Chetaille, Stéphane Maton 和Richard Chagny共同经营,这里的悠久葡萄栽种传统仍然完好保留,经营者坚持采用杯状剪枝葡萄藤种植法,靠一种激情传递。

 葡萄种类:佳美, 红皮白汁的葡萄品种

Beaujolais位于勃艮第南部该地区栽种的葡萄品种98%Gamay。酿造的清爽、果香馥郁。Beaujolais区土壤浅薄,多是花岗岩层,特别适合Gamay葡萄的生长。事实上,在Beaujolais以外的地区栽种的Gamay普遍没有Beaujolais区的好(当然会有一些例外),酸度过高。

酿造工艺:纯手工采摘葡萄,然后机械分拣

在温度控制下用传统的手工艺在整个浸泡过程中最大程度的保留了佳美葡萄的独有香味。空气压力下连续7天的浸渍

酒质特征:酒体呈现柔和的红宝石色,散发着覆盆子、小红梅的清新香味。入口果香浓郁, 其后协调平衡的口感开始出现,带您领略吕克佳美轻盈、细腻的独有风格。

饮用建议:博若莱人说,你可以找到与任何菜肴相配的一款博若莱酒,因为它简单、好喝。酒品最佳饮用温度在14°-16 °之间,搭配禽肉,牛肉或奶酪会有绝佳效果。

 

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